Os Obradoiros 4.0 de CLUSAGA mergullaron ás empresas na IA, nos obxectos conectados e na cadea de bloques
luns, 29 de maio do 2023
O
Clúster
Alimentario de Galicia (CLUSAGA) celebrou este venres 26 de maio a
sesión final dos seus Obradoiros 4.0 (Obradoiros de
dixitalización na industria alimentaria galega: solución
tecnolóxicas, innovación e oportunidades de negocio),
unha iniciativa que arrancou en marzo, e que conto apoio e
financiamento do Instituto Galego de Promoción Económica (IGAPE).
Tiveron o obxectivo de aumentar a competitividade das empresas do
sector alimentario a través da I+D+i.
Serviron
tamén para sensibilizar, detectar e promover a dixitalización a
través da adopción e desenvolvemento de novas solucións dixitais
baseadas en IA (Intelixencia Artificial), IoT (Internet das Cousas),
cadea de bloques (blockchain) ou xemelgo dixital, entre
outras.
Estas
sesións, exclusivas para empresas socias de CLUSAGA, contaron coa
participación de Clavo Food Factory, Grupo Pereira, Real Conservera
Española, Jamones González, FreshCut, Kiwi Atlántico, Queixerías
Prestes, NovaFRIGSA, Cafés Candelas e Torre de Nuñez.
O
evento celebrado o venres no Edificio FEUGA (Santiago de Compostela)
supuxo o peche desta iniciativa tras tres sesións de traballo
grupais. Nelas afondouse nas oportunidades que ofrece a
dixitalización en distintos eidos, tales como datos industriais,
sustentabilidade e operacións de interoperabilidade e
rastrexabilidade (trazabilidade).
Asemade,
realizáronse auditorías individualizadas entre as empresas
participantes, nas que se detectaron máis de 40 proxectos de I+D+i,
tanto individuais como colaborativos. “Estes”, informou CLUSAGA,
“poderán dar pé tanto á implementación de solucións de alta
eficiencia para cubrir as necesidades das empresas, como a novas
oportunidades de negocio para competir no mercado con solucións
innovadoras e de alto valor”.
Coma
broche final, a última sesión apostou pola difusión do
coñecemento, poñendo en contacto ás 10 empresas participantes
nesta iniciativa con outras 10 empresas tecnolóxicas baixo unha
fórmula de SpeedNetworking. Deste modo, a xornada
serviu para aliñar as necesidades detectadas nas empresas
alimentarias coas máis avanzadas tecnoloxías que desenvolven outras
empresas socias de CLUSAGA.
Tras
a participación das empresas alimentarias nos Obradoiros 4.0, a
agrupación continúa co seu labor a prol da industria alimentaria,
brindando apoio integral ás empresas involucradas na presentación
de propostas de proxectos de I+D+i que dean resposta ás necesidades
a través do Servicio Innpulsa.
Innpulsa,
a través da súa modalidade Innpulsa Proxecta, abrangue o apoio ao
longo de todo o ciclo de vida dun proxecto de innovación, dende a
entrevista para determinar de forma personalizada o alcance, pasando
pola detección das mellores axudas dispoñibles ou a busca de
provedores, así como o soporte na redacción e presentación da
proposta, ou a coordinación do proxecto en caso de concesión.